In ambito gastronomico il lampredotto a Firenze è un’istituzione, una leggenda vivente che trova la sua collocazione per le strade della città, sui “banchini dei trippai“, quei baluardi di una tradizione popolare conservata nel tempo al cospetto di antichi palazzi e grandi opere d’arte.

Martedi 13 dicembre il Soul Kitchen propone un originalissimo appuntamento dove al centro della scena ci sarà proprio il lampredotto, l’alimento che racchiude in sè la storia e la vita di un popolo che per quelle strade ricche di arte è passato e in esse ha vissuto. Un aperitivo dalle 19.00 alle 22.00, con un menù a base di lampredotto preparato e curato dallo chef Michelangelo Chiaroni. Prezzo 7€. In consolle Riot Van saranno chiamati a creare una atmosfera funky con una playlist di qualità e parrucconi afro. I primi ospiti ad arrivare saranno omaggianti con poster disegnati per l’occasione. Ingresso libero.

Indirizzo > Soul Kitchen – Via de’ Benci 34/r – Firenze

Siete degli esperti di vino e volete assaporare degli ottimi vini toscani? O magari non ve ne intendete molto di vino, ma vi piace comunque degustarlo in compagnia? Tutte le domeniche del mese di novembre Wikiservice propone un appassionante viaggio alla riscoperta di alcuni tra i migliori vini toscani della prestigiosa Tenuta Folonari. Si tratta de “Il Mese del Vino” un wine tasting event di prodotti accuratamente selezionati e accomapgnati da un ricco buffet, presso il ristorante IL TEATRO, in via Ghibellina a Firenze.

Il ”Mese del Vino” si apre Domenica 6 Novembre 2011. Dalle ore 18.00 alle ore 22.00 presentazione dei prodotti e a seguire un ricco buffet con pietanze scelte e abbinate. Domenica 6 l’appuntamento è “Il Gusto”, domenica 13 “Tartufo”, domenica 20 “Toscana” e domenica 27 “Bollicine”.  Quattro eventi ai quali gli amanti del vino non potranno certo mancare. A disposizione del pubblico un esperto sommelier illustrerà le proprietà e le caratteristiche dei vini, consigliando i migliori accostamenti con i cibi proposti. L’ottima cucina del ristorante IL TEATRO sapranno deliziare anche i palati piu’ esigenti. 

DOMENICA 6 NOVEMBRE2011
DEGUSTAZIONE “IL GUSTO TOSCANO”
Il costo per prendere parte alla serata dei degustazione è di 15€ a persona, con buffet e tre calici di vino inclusi.

VINI PROPOSTI
Nozzole Le Bruniche Chardonnay di Toscana IGT
Nozzole Chianti Classico DOCG
Cabreo Il Borgo Toscana IGT

CIBI ABBINATI
Coccoli con stracchino e prosciutto crudo toscano
Covaccino caldo con soprassata dei colli senesi
Pinzimonio con olio toscano di frantoio e fettunta
Ribollita toscana
Pecorino nocino con miele di castagne e pere

DOMENICA 13 NOVEMBRE 2011
“DEGUSTAZIONE TARTUFO”
Il costo per prendere parte alla serata dei degustazione è di 20€ a persona, con buffet e tre calici di vino inclusi.

VINI
Cabreo La Pietra Toscana IGT
Campo al Mare Bolgheri Rosso DOC
La Fuga Brunello di Montalcino di OCG

MENU
Crostini con formaggio tartufato e lamelle di tartufo
Insalata di carciofi con scaglie di grana e tartufo
Crema di ceci e patate al profumo di tartufo
Tagliata di manzo con porcini e tartufo

DOMENICA 20 NOVEMBRE 2011
“DEGUSTAZIONE TOSCANA”
Il costo per prendere parte alla serata dei degustazione è di 15€ a persona, con buffet e tre calici di vino inclusi.

VINI
Spalletti Fontestrozzi Chianti DOCG
Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese
Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva DOCG

MENU
I veri crostini toscani al sapore di fegatino, cavolo nero e salsiccia, fagioli
Bruschetta
Salame toscano
Finocchiona toscana
Carpaccio di lonzino di Norcia con scaglie di pecorino senese
Prosciutto arrosto

DOMENICA 27 NOVEMBRE 2011
DEGUSTAZIONE BOLLICINE
Il costo per prendere parte alla serata dei degustazione è di 25€ a persona, con buffet e tre calici di vino inclusi.

VINI
Della Staffa Prosecco Spumante Millesimato DOC Valdobbiadene
Veuve Doussot Champagne Brut Traditio
Brochet Hervieux Champagne Brut Extra

MENU
Crostini con tartara di salmone
Riso fiori di zucca e gamberetti
Insalata tiepida di polpo con patate e pesto
Frittura di totani e calamari

INFO E PRENOTAZIONI:
tel: 392/3668834
mail: info@wikiservice.it
web: www.wikiservice.it

INDIRIZZO:
Ristorante Il Teatro
Via Ghibellina, 128/r
Firenze

Punto di forza del Principe delle Delizie è la cura e la passione per la qualità. Qualità che significa attenzione per il prodotto e per il cliente. Sia che ordiniate una pizza gigante per il vostro compleanno o un hamburger di chianina nel fugace break dal lavoro, siete certi che si tratta di un prodotto 100% italiano. Perfino le salse per guarnire i panini sono di produzione propria. Al Principe il cliente è al centro dell’attenzione fin dall’ordinazione, con la originalissima formula della scheda da compilare. Il cliente può personalizzare hamburger e panini semplicemente componendoli ingrediente per ingrediente grazie a un prestampato disponibile al banco. L’idea, importata dai paesi del nord europa, è senza dubbio il tratto piu’ distintivo del Principe delle Delizie e la dice lunga sulla filosofia di rispetto e ospitalità verso il cliente che sottende l’attività.

Nel menu’ è impossibile non segnalare l’eccellente ‘focaccina del principe’, ottenuta con impasto e cottura particolari, che la rendono un prodotto leggero e adatto per uno spuntino veloce in ogni momento della giornata. Ma la grande novità del Principe delle Delizie sono gli hamburger a peso di carni pregiate: potete gustare hamburger di manzo, hamburger di chianina, straccetti di angus argentina, carne di struzzo, il tutto disponibile in 120g 240g 350g e servito rigorosamente con patatine. Fra le pizze, da segnalare la spaccatella, con pomodoro mozzarella e carciofi, e la gustosa, con mozzarella porcini e crudo. Per le fritture segnaliamo i buonissimi panzerotti, le ‘chicken wings’ e le ‘onion rings’ in stile americano, e le deliziose verdure pastellate. Dulcis in fundo, le crepes con nutella e, impossibile da non mensionare, il ‘sandwich paradise’.

Il Principe delle Delizie, in zona Santa Croce a Firenze, è aperto tutti i giorni dal pranzo alla cena, fino a tarda notte. Ora anche con servizio di ‘Take Away’ a domicilio tutti i giorni dalle 19.00 alle 23.00 con consegne rapidissime.

Il Principe delle Delizie è partner ufficiale Yab per la serata Yab Smoove, lo storico lunedi del locale piu’ famoso di Firenze. Le Vip Students Card per avere accesso agevolato alla serata (inaugurazione è fissata per lunedi 13 settembre) sono disponibili tutti i giorni per i nuovi studenti arrivati a Firenze. 

ORARI E CONTATTI:
Aperto tutti i giorni dalle 19.00 alle 23.00
infoline: Michele 3939647584
Take Away – Servizio a Domicilio:
055240350 (dalle 19.00 alle 23.00)

INDIRIZZO:
IL Principe delle Delizie
Via dell’Agnolo, 93r
Firenze

> Come arrivare

“The Club House” è ristorante pizzeria enoteca e american bar su Via de’ Ginori, nello storico quartiere di San Lorenzo a Firenze. Il locale, che si sviluppa su una superficie di 1000 metri quadrati, rappresenta un gioiello di innovazione e polifunzionalità. La struttura infatti è composta di cinque differenti spazi: l’american bar, aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 2.00, la pizzeria con il forno a legna, l’esclusiva area ristorante, la deliziosa enoteca per le degustazioni, e la sala eventi a disposizione per l’organizzazione di feste private.

Ogni giovedi “The Club House ” organizza l’aperitivo. Dalle 19.00 buffet a base di assaggi e stuzzichini direttamente dalla cucina del ristorante. Ad animare la serata live music con musica jazz “piano & voice”.

Trovandosi in pieno centro storico, “The Club House” è ben frequentato da turisti e studenti stranieri, oltre che da un assiduo pubblico di fiorentini. Cio’ lo rende il tipico locale cosmopolita di Firenze, dove si possono fare incontri con persone provenienti da tutto il mondo, in una atmosfera inernazionale.

La cucina del “The Club House” offre il meglio dei sapori toscani. Fra gli antipasti si distingue il “gran tagliere Club House“, tra i primi piatti spiccano i “maltagliati al cinghiale“, fra le seconde portate irrinunciabile l’ampia varietà di carne alla griglia e i prelibati piatti di pesce fra cui, solo il venerdi, il “baccala’ alla Livornese“. Variegata la lista dei dessert: specialità della casa, il cheesecake. Fra le pizze da segnalare le intramontabili “napoli”, “frutti di mare”, “porcellona”, ma anche l’originale “burrata e salamino piccante” e i gustosi covaccini.  Alla cucina toscana con piatti a base di carne e di pesce, si affiancano specialità tipiche americane come hamburger e mini hamburger, cheeseburger, club sandwich, ceasar salad, alette di pollo “buffalo wings” servite con sala “blue cheese”, tortilla chips con guacamole e il gustoso sandwich di aragosta “lobster roll“.

L’enoteca, cui si accede da una scala dall’area ristrante, ospita eventi di degustazione e presenta una carta vini di tutto rispetto. La sala eventi, al piano inferiore, si sviluppa su due gallerie ed è a disposizione per compleanni, addio al celibato/nubilato, matrimoni, feste di laurea, feste private, eventi aziendali.

L’american bar ogni sera propone una lista di ottimi cocktails fra i quali due tipi di mojito e ben tre variazioni di margarita e long island ice tea. Assolutamente da provare il chocolate martini. Anche sul versante birra “The Club House” offre una ottima scelta: fra le birre alla spina figurano il sidro Strongbow, l’irlandese Kilkenny, la ottima Forst e l’immancabile Guinness. In bottiglia Peroni, Corona, Weisse, Bulmers e Brooklyn Lager.

[Mostra come presentazione]

APERTURA:
aperto tutti i giorni
come ristorante dalle 12.00 alle 23.00
come american bar dalle 18.00 alle 2.00
dal 7/11 brunch ogni giovedi “aperitivo” con live jazz piano & voice

CONTATTI:
informazioni e prenotazioni
Luca Giani
tel: 055211427 / cell: 3332695434
sito: www.theclubhouse.it
email: lucagiani@gmail.com

INDIRIZZO:
The Clubhouse
Via de’ Ginori,
Firenze

> Come arrivare

Dopo Torino, con tre punti vendita, e Roma Re Calamaro arriva anche a Firenze. Fritture di mare e golosità da gustare al volo, fra cui meravigliosi filettini di baccalà fritti e pescetti fritti, che in Toscana prendono comunemente il nome di “paranza di mare“.

Da poco a Firenze, Re Calamaro ha già conquistato un suo spazio nel centro storico e un pubblico che lo ama e lo frequenta. Non solo turisti, non solo visitatori di passaggio, ma anche residenti che vivono nei paraggi di Via Condotta, dove Re Calamaro ha il suo punto vendita.

Il format è semplice, si basa sulla funzionalità e la praticità del take away associato a una elevata qualità dei prodotti oltre che ad una forte dose di originalità del menu’. Basta infatti scorrere le voci per rendersi conto che Re Calamaro va a colmare una grossa lacuna all’interno dell’offerta locale: anelli di totano fritti, ciuffetti di calamari fritti, gamberetti sgusciati e impanati, frittelle di pasta cresciuta, anelli di cipolla fritti, filettini di baccalà, fritture miste di verdure in particolare fiori di zucca, carciofini e punte di asparagi.

Vivanotte non può che dare il benvenuto a Re Calamaro e annoverarlo fra i punti ristoro da visitare della città di Firenze. Se volete provare Re Calamaro non vi resta che passare da Via Condotta, angolo Piazza San Firenze tutti i giorni dalle 11.00 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 23.00.

Il take-away Re Calamaro si trova all’interno del centro storico di Firenze, a 7 minuti di cammino dalla Stazione Centrale e a 2 minuti a piedi da Piazza della Signoria. Il locale si trova all’interno della ZTL (Zona a Traffico Limitato), quindi raggiungibile con l’auto solo dopo le ore 19.30. D’estate con la ZTL notturna, in vigore giovedi venerdi e sabato dalle 23.00, è consigliabile parcheggiare l’auto al di fuori se ci si reca al locale sul tardi.

Re Calamaro è vicinissimo a bar, pubs e locali da ballo: 2 minuti a piedi dalla discoteca Twentyone (ex Andromeda) in Via de Cimatori, a 1 minuto a piedi dal lounge bar Naima in Via dell’Anguillara,  a 2minuti a piedi dal lounge bar Angels in Via del Proconsolo, a 2 minuti a piedi dal Blob in Via Vinegia, a 4 minuti a piendi dalla discoteca Glamour in Via del Castello D’Altafronte, a 3 minuti a piedi dalla discoteca Full Up in Via della Vigna Vecchia, a 6 minuti a piedi dalla discoteca Yab in Via Sassetti. 

Molti gli hotels nella zona: www.venere.it

Parcheggi più vicini: Lungarni, Piazza Mentana e Piazza de Giudici.

> Come raggiungere il locale

Martedi 12 Gennaio Vivanotte ha visitato Mr.Sushi, il nuovo ristorante giapponese sorto nel quartiere di Brozzi a Firenze, in Piazza I° Maggio. Nonostante la location un po’ fuori mano per chi è abituato a frequentare il centro di Firenze, Mr. Sushi è una vera chicca per la qualità della cucina e per gli ambienti meticolosamente ricostruiti in perfetto stile giapponese. 

Il ristorante è un vero e proprio angolo di Giappone. Al piano superiore vi sorprenderanno le salette riservate completamente in legno, rialzate, abbellite con vasetti di fiori. Ogni saletta indica in alto il nome di una delle maggiori isole dell’arcipelago giapponese e ricorda da vicino gli ambienti minimali delle tradizionali case giapponesi.  Appositi spazi per distendere le gambe e sedersi comodamente sono ricavati al di sotto di ogni tavolo, accortezza questa che la dice lunga sulla ospitalità che caratterizzano il concept di Mr. Sushi. 

L’atmosfera tranquilla e rilassata, permeata da luci soffuse, fa di Mr.Sushi il luogo adatto per una cena intima in dolce compagnia o un incontro di lavoro. Colori pastello si contrappongono al legno scuro degli arredi e fanno da cornice alle delizie del menu’. A partire dal sushi, per finire con il dessert, abbiamo trovato tutto squisito. Mr.Sushi si è rivelato una piacevole scoperta che consigliamo a chiunque voglia scoprire l’autenticità della cicina giapponese in una atmosfera elegante e tradizionale. 

Ogni venerdi Mr. Sushi organizza lo speciale buffet per l’aperitivo, una occasione perfetta per provare la cucina tradizionale giapponese e visitare lo splendido locale.

Mr.Sushi si trova all’interno del quartiere di Brozzi, una zona residenziale nella periferia di Firenze, a circa 25 minuti in auto dalla Stazione Centrale e 10 minuti di auto dall’Aeroporto di Peretola. Ampio parcheggio disponibile nella piazza di fronte al locale. Le discoteche più vicine a Mr. Sushi sono il Viper Theatre (5 minuti in auto) e il Tenax (10 minuti in auto).  

Prenotazioni: 3406905027.

> Come arrivare

La trattoria Il Porcospino si trova nel quartiere di S. Lorenzo a Firenze, davanti alle Cappelle Medice ed è al piano terreno dello storico Palazzo Benci. L’ambiente è quello tipico della Firenze legata alla tradizione e a tutto quello che fa storia: le pareti, completamente affrescate, fanno rivivere il fascino dell’architettura di tono brunelleschiano. Sapori e profumi sono quelli della vera tradizione toscana, che si sposa con la cucina ligure, zona di provenienza del patron del locale: dai magnifici antipasti toscani alle paste al pesto, minestroni, pappe al pomodoro tipiche toscane, la bistecca alla fiorentina, l’ossobuco, i fritti e la trippa. Gli ingredienti usati, la carne ed il pesce, sono freschissimi e di prima qualità.

Se si scende le scale si va nella Cantina, uno splendido Wine-Bar che si offre alle degustazioni con una carta dei vini che propone i migliori rossi toscani, da Antinori, Frescobaldi, Ricasoli ai Brunelli di Montalcino e i classici Chianti Riserva e Morellino di Scansano; non inferiori i bianchi la cui offerta annovera quelli di Frescobaldi, Lungarotti, Ricasoli, Attems; grande lista di grappe: Nonino, il Luce Frescobaldi, Bonaventura Maschio, Il Borgo. Al Porcospino è possibile fare shopping di prodotti gastronomici d’alta qualità, olio, vino e aceto balsamico.

Il Porcospino a causa della grave crisi promuove un programma di sconti e offerte per il 2010:  le iniziative anti crisi  sono pensate per superare andare incontro ai clienti: 25% di sconto a chi si presenta con il coupon dal sito web, 50% di sconto per matrimoni e anniversari,  bambini e ragazzi sotto i 16 anni gratis (un primo e una bibita),  sconto del 25% alle forze dell’ordine. Le iniziative sono valide fino al 30 agosto 2010 e non sono cumulabili.

Guarda il MENU’ direttamente sul sito web de Il Porcospino.

La trattoria Il Porcospino si trova all’interno del centro storico di Firenze, a 3 minuti di cammino dalla Stazione Centrale e proprio di fronte alle Cappelle Medicee nel quartiere di S.Lorenzo. Facile da raggiungere a piedi, si trova all’interno della ZTL (Zona a Traffico Limitato), quindi raggiungibile con l’auto solo dopo le ore 19.30. D’estate con la ZTL notturna, in vigore giovedi venerdi e sabato dalle 23.00, è consigliabile parcheggiare l’auto al di fuori se ci si reca al locale sul tardi.

Il Porcospino è vicinissimo a bar, pubs e locali da ballo: 3 minuti a piedi dalla discoteca Yab in Via Sassetti, a 50 mt dal Florence Pub in Via del Giglio, a 50 mt dal Dublin in Via Faenza, a 20 mt dalla Antica Sosta degli Aldobrandini, in Piazza Madonna degli Aldobrandini, a 2 minuti a piedi dal Fish Pub in Piazza del Mercato Centrale, a 5 minuti a piedi dallo Shot Cafe’ in Via dei Pucci, a 5 minuti a piedi dal Pub Old Stove Duomo, in Piazza San Giovanni.

Moltissimi gli hotels nella zona: www.venere.it

Parcheggi più vicini: Piazza Stazione e Piazza del Mercato Centrale.  Prenotazioni: 3406905027.

> Come raggiungere il locale

A Firenze c’è un angolo di Messico ed è al Tijuana, il ristorante tipico messicano in Via Ghibellina, a due passi da Santa Croce e dal Teatro Verdi. Nel menù sono presenti tutte le portate tipiche messicane: dai burritos ai tacos, dall’empanadas alle quesadillas, dall’enchiladas alle fajitas, fra le quali spicca la Fajitas del Rey.

Ad accompagnare questi piatti tipici il Tijuana propone una carta di bevande tipiche, fra le quali le birre importate messicane, certamente da gustare, e la immancabile margarita in caraffa, che al Tijuana si prepara in ben sei tipi diversi. Cucina ottima, prezzi abbordabili, ambiente che ricorda i tipici locali messicani in cui i simboli religiosi hanno una grande importanza figurativa. Il locale pullula di studenti messicani a Firenze per studiare la lingua italiana, che certamente non possono non diventare “aficionados” di questo posto!

Il Tijuana è vicino a molti bar e discoteche: 5 minuti a piedi dalla discoteca Twentyone (ex Andromeda) in Via de Cimatori, 4 minuti a piedi dal discobar Twice in Via Verdi, 2 minuti a piedi dal lounge bar Angels in Via del Proconsolo e dal lounge bar Viktoria, all’angolo con Via Verdi, 6 minuti a piedi da S.Croce e da tutta la miriade di localini e pub della zona.

Per prenotazioni: 3406905027.  

> Come raggiungere il locale

La trattoria e pizzeria Il Gatto e la Volpe è in Via Ghibellina, proprio di fronte al Bargello. Il locale era una locanda fin dall’epoca medievale ma il gestore del ristorante l’ha rilevata solo negli anni ’60. L’ambiente è casalingo, comodo, semplice come anche la cucina, che mette in risalto le deliziosità dei cibi toscani con estrema naturalezza.

Fra le prime portate, sostanziose e saporite, ricordiamo i tortelli al sugo di cinghiale, gli spaghetti alla carbonara e i tortellini strascinati in una salsa di sugo bolognese e besciamella, autentiche specialità della casa. Tra i secondi invece consigliamo il filetto di manzo in salsa balsamica, salsa che gli affezionati avventori sia italiani che stranieri si portano addirittura a casa per la sua eccezionalità (bottiglie in vendita per 15€).

Bisogna infatti sapere che il gestore de Il Gatto e la Volpe, un tempo chef, ha creato di sua mano la formula della salsa balsamica che ormai è diventata il simbolo del ristorante e per la quale è divenuto notissimo soprattutto all’estero, negli Stati Uniti. Tanto che per molti studenti stranieri in visita a Firenze la vera cena si consuma all’inizio, quando gli viene portata la salsa balsamica, l’olio e la focaccia da intingere…

Vivanotte consiglia il posto non solo per la qualità della cucina ma anche per la cordialità e l’atmosfera serena e “di casa” che si respira, essendo l’atmosfera poi quella che davvero permette di gustare il cibo al meglio.  Il locale recentemente si è rinnovato, espandendosi su due fondi adiacenti e quindi spostando le cucine nei locali di quello che fu il bar Estrò di Via Ghibellina. Le mura originali del palazzo sono state riportate alla luce e creano, assieme al legno delle forniture, una atmosfera unica. Per gli amanti del vino, la cantina riserva sorprese e grossi nomi, ma anche abbordabili marche locali, che assieme ai prezzi modici fanno de Il Gatto e la Volpe il ristorante più visitato di Firenze.

[Mostra come presentazione]

12►

Il Gatto e la Volpe è vicinissimo a diversi locali cult della movida fiorentina: la discoteca Full Up si trova proprio accanto al locale, il Teatro Verdi è a 2 minuti a piedi sulla medesima strada, la discoteca Twentyone (una volta chiamata Andromeda) è a 4 minuti a piedi in Via de Cimatori, il lounge bar Mayday è a 3 minuti a piedi in Via Dante Alighieri, l’Angels è dietro l’angolo in Via del Proconsolo, il Viktoria è a 3 minuti a piedi all’angolo fra Via Ghibellina e Via Verdi, il bar Naima è a 1 minuto a piedi in Via dell’Anguillara.

Per prenotazioni: 3406905027.

> Come raggiungere il locale

Il Teatro si trova su Via Ghibellina, nel centro storico di Firenze, proprio davanti al Teatro Verdi, da cui ovviamente il nome. Il locale è adatto per eventi anche numerosi avendo due ampie sale con tavolini in legno rustico che possono essere organizzati a seconda delle necessità. Il menù è toscano e include una lista delle più popolari pizze oltre che piatti tipici fiorentini, come la tagliata e la bistecca alla fiorentina. Grande rilievo occupano le insalatone, davvero squisite.

A Il Teatro i prezzi sono davvero modici e il servizio molto accogliente. Pizzaiolo e forno a vista sono una garanzia di qualità e freschezza, elementi questi che non possono essere trascurati. 

Situato nel quartire di S.Croce, Il Teatro è nel fulcro della movida fiorentina, vicinissimo a locali bar e discoteche. Il Viktoria e il Salamanca distano appena 50 metri. Il Twice e il Luna Rossa sono dietro l’angolo ad appena 2 minuti a piedi. Su Via de Benci sono raggiungibili in un attimo tutti i locali verso la Piazza di S.Croce: il Perbacco, il Kikuja, il Kome, il Red Garter, l’Oibo’, il Moyo e il Lochness.

Per prenotazioni e informazioni potete contattare il 3406905027.

[Mostra come presentazione]

> Come raggiungere il ristorante